Gdyby zapytać Polaków, bez których potraw nie wyobrażają sobie naszej rodzimej kuchni, z pewnością pierogi znalazłyby się na czołowych miejscach tej sondy. Pierogi to coś, co uwielbia chyba każdy z nas. Niemal każdy z regionów naszego kraju na swoją wariację, którą dopracowują kolejne pokolenia. Bez względu na to, czy nadeszły święta i chętnie sięgamy po pierogi z kapustą i grzybami, czy też uwielbiamy to danie o każdej porze roku, z pewnością znajdziemy różnego rodzaju warianty ich serwowania. Weganie coraz częściej upominają się jednak o dania w pełni dostosowane do ich oczekiwań. W naszym lokalu na szczęście nikt o nic walczyć nie musi, gdyż bogate menu, które oferujemy, z pewnością spełni wymagania nawet wszystkich klientów. Dzisiaj proponujemy pierogi wegańskie, czyli serwujemy polski klasyk w wersji alternatywnej.
Czym właściwie są pierogi wegańskie?
Nie wyobrażacie sobie pierogów bez nabiału i jaj? Na szczęście jesteśmy dla was i wykraczamy poza granice waszej wyobraźni, by spełnić wasze wymagania. Jak już wspomnieliśmy, bardzo często jest tak, że wydanie muszą zabiegać oddania dostosowane do ich potrzeb. W naszym lokalu serwujemy jednak takie pierogi, które nie zawierają produktów odzwierzęcych. Co proponujemy? najlepiej odwiedźcie nas i przekonajcie się sami.
Pierogi wegańskie dla wymagających smakoszy
Wcale nie jest powiedziane, że pierogi wegańskie mogą jeść tylko i wyłącznie zadeklarowanie weganie. Z pewnością tego typu danie przypadnie do gustu wielu osobom. Śmiemy nawet twierdzić, że tradycyjne pierogi raz na jakiś czas warto zastąpić wegańską opcję, czyli chociażby pierogami z soczewicą. Oczywiście na docenienie zasługuje tutaj ich przepyszny smak, ale dodać musimy, że są one niezwykle zdrowe. Soczewica będąca rośliną strączkowo zawiera w sobie dużej ilości wapnia, białka, żelaza, fosforu, karotenu, witamin PP i A, a także witamin z grupy B. Ponadto na uwagę zasługuje również fakt, że soczewica posiada wysoką zawartość kwasu foliowego. Wspomnieć również musimy, że przygotowywane przez nas pierogi z czerwoną soczewicą oprócz swojego charakterystycznego smaku i aromatu są niezwykłe pożywne i bogate w wartości odżywcze. Zatem wynika z tego, że zadbamy nie tylko o zaspokojenie waszej potrzeby głodu, ale również serwujemy porcję zdrowia dla waszego organizmu.
Pierogi wegańskie niejedno mają imię
Wegetariańską odpowiedzią na tradycyjne pierogi ruskie, w którym znajdziemy pieczone ziemniaki, cebulkę i białą fasolę. W smaku do złudzenia przypominają tradycyjne rozwiązanie, ale nie przekonacie się, dopóki nie spróbujecie. Jeżeli lubicie orientalne smaki, możemy zaproponować nietypowe połączenie, gdzie pierogi w swoim farszu będą pyły marchewki, pietruszki, bataty i to wszystko doprawione odrobiną chili. Tego typu rozwiązanie z pewnością znajdzie wielu zwolenników, ale trzeba wiedzieć o tym, że ten specyficzny smak nie każdego może zachwycić. Najlepiej jednak ocenić to samodzielnie. Wyobrażacie sobie wegańskie pierogi na słodko? Farsz z malinami, mlekiem kokosowym, płytkami ryżowymi, tapioką oraz stewią to naprawdę świetne połączenie. Nadzienie pozostanie tutaj całkowicie zwarte i nie będzie wypadało z ciasta, co niekiedy spotyka się w pierogach z owocami. Ich smak zaskoczy was zarówno umiarkowanie słodkim posmakiem, jak i nutą lekkiej kwaskowatości. Świetnie sprawdzą się z bitą śmietaną, ale w wersji wegańskiej zdecydowanie z tego rezygnujemy. Ci, którzy lubią nieoczywiste smaki, koniecznie powinni spróbować naszych wytrawnych pierogów wegańskich. W farszu znajdziecie tofu, słonecznik, suszone pomidory oraz pieczarki. Ta niezwykle smaczna kombinacja pozostaje lekka doskonale sprawdzi się zarówno w wersji ugotowanej, jak i pod smażonej. Zadeklarowanie mięsożercy z pewnością docenią takie połączenie i będą mile zaskoczeni.
Pierogi wegańskie, których warto spróbować
Nieustannie staramy się dopracowywać zarówno tradycyjne receptury, jak i wychodzić naprzeciw współczesnym oczekiwaniom naszych klientów. Staramy się tworzyć niepowtarzalne farsze, które doskonale uzupełniają pierogi wegańskie. Jeżeli jeszcze nie próbowaliście tego typu rozwiązania, serdecznie zachęcamy do odwiedzenia naszego lokalu – pierogi można zamówić na wynos lub z dostawą we wskazane miejsce.
